El café verde es un café crudo, sin tostar, a diferencia del que consumimos normalmente
En la actualidad, las últimas investigaciones se hallan centradas en el papel benéfico que cumplen los granos de
café verde en obesidad y síndrome metabólico. Hay novedosos trabajos en relación al café y la sa...
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Leche de vaca ¿todo bondades?
En el programa La Cleta Verde del día 21 de julio, el Dr. Jorge Alonso se refierió al consumo de la
leche de vaca y su incidencia en la salud.
La leche siempre ha sido uno de los recursos más completos desde el punto de vista nutricional. Eso no está en discusión. La duda radica en que la leche de vaca está preparada para alimentar a un t...
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Estuve escuchando el programa del 21 de julio de La Cleta Verde, que pueden escucharlo ustedes también aquí: https://www.mixcloud.com/ensaladaverde/playlists/la-cleta-verde/
Estuvo invitado el Dr. Jorge Alonso, especialista en fitomedicina. Comenzó hablando sobre un gran tema:
el colesterol. Resumo acá algunas cosas que me parecieron muy interesantes.
Parad...
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Aceite de pescado o grasas buenas
El
aceite de pescado posee grasas
omega 3, que son grasas esenciales.
En nuestra cultura prevalece pensar que “las grasas son malas para la salud” o que “engordan” y por eso debemos evitarlas, y queda detrás de esos mitos un nutriente muy importante para nuestra salud: LAS GRASAS SALUDABLES Y NECESARIAS PARA LA SALUD. Por eso, tenemos qu...
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Budín de Banana fácil y rico!
Este
budín de banana está hecho con un poquito de aceite de coco. Cocinar con aceite de coco es cada vez más común, por su gran resistencia a la temperatura y además porque a quienes nos gusta el coco este aceite nos fascina, cuando es virgen ya que conserva su aroma y sabor naturales. Sus grasas son muy beneficiosas para la salud. Podés <...
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Aceite de coco diferente a todos los demás
¿Qué tiene de especial?
Las grasas que provienen del
aceite de coco están compuestas, en su mayoría, por ácidos grasos de cadena media (AGCM o TCM), que se digieren y metabolizan de una form...
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Las
tinturas madre y los
aceites esenciales son de distinto uso aunque ambos provienen de las mismas plantas. Podés ver una lista ordenada por orden alfabético en este blog y también en
este listado de la A a la Z.
Las
plantas medicinales tienen...
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El
arroz integral es el más nutritivo. Aunque su cocción es algo más lenta que la del arroz blanco merece la pena emplear el tiempo necesario, ya que es mucho más beneficioso, ya que contiene muchísima
fibra y más
minerales y
vitaminas. Conviene comer arroz integral habitualmente para depurar nuestro organismo y prevenir...
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El trigo sarraceno es un súper alimento con grandes beneficios que hoy podemos incorporar a nuestras rutinas de alimentación saludable; para los bret...
