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Lupino: una semilla que da que hablar
¿Qué es el Lupino?
El lupino, también llamado chocho o altramus, es conocido también por su nombre científico Lupinus Albus. Es una semilla leguminosa, y por lo tanto es lógicamente considerada una legumbre, aunque no se cocine ni se consuma como la mayoría de ellas. Esta legumbre se cosecha mayormente en los paí...
Moringa, superalimento
Moringa, un superalimento con historia milenaria 
Este árbol originario del Himalaya, empleado por la medicina ayurveda, tiene enormes cantidades de vitaminas, minerales claves como el calcio y el hierro, aminocácidos y proteínas. Sus usos van desde la desnutrición al asma, pasando por la inflamación y la diabetes.
Levadura Nutricional vs. Levadura de Cerveza
A diario, recibimos varias consultas respecto a la Levadura Nutricional: ¿Es igual a la levadura de cerveza? ¿Tiene sabor a queso? ¿Hay levadura nutricional con Vitamina B agregada?
Por ese motivo, decidimos hacer esta nota para explicar bien las diferencias entre la Levadura Nutricional y la Levadura de Cerveza y responder las preguntas menciona...
Jengibre: un superalimento con múltiples usos y propiedades.
Un antiguo proverbio indio sostiene que “todo lo bueno se encuentra en el jengibre”.
Y tiene razón en cuanto a sabor y sobre todo en propiedades medicinales.
¿Qué es el jengibre?
El jengibre o quion es una planta perteneciente a la familia de las zingiberáceas que crece en todas las regiones tropicales del mundo, el de mayor calidad se cultiva en India, Australia...Cookies de Chocolate Sin Gluten (Receta)
Las cookies de chocolate no sólo tienen una textura espectacular, sino que son RÍQUISIMAS. Ideales para un té con amigos o un cumpleaños, anímate a hacerlas que es muy fácil!
Ingredientes de las Cookies de Chocolate Sin Gluten:
• 2 y 1/2 tazas de Azú...Leches vegetales: Más que un sustituto.
Leches Vegetales
Si buscás la palabra “leche” en el diccionario, vas a encontrar dos acepciones del término. La primera seguramente te resulte más familiar: “líquido blanco que segregan las mamas de las hembras de los mamíferos para alimento de sus crías”. Pero existe una definición alternativa: “Jugo blanco obtenido de alg...
Plata coloidal: Desparasitante y algo más
Plata coloidal: Historia
Las propiedades antibacterianas, antivíricas y desinfectantes de la plata se conocen desde hace siglos. El uso antibiótico de la plata data de civilizaciones tan antiguas como la griega y la romana, que también utilizaban este metal para elaborar utensilios de cocina o recipientes donde alma...Las Quinas: empresa orgánica
Las Quinas lleva con orgullo la certificación de producto orgánico. Y no solo eso, si no que ademas son miembros del M.A.P.O. (Mov. Argentino de Productores Orgánicos) de ...
Hierbas renales: ¿cuáles son las mejores?
Harina de Lentejas: Receta de Crepes Saludables
Harina de lentejas
Al tratarse de la molienda de la lenteja, la Harina de Lentejas Onza de Oro combina las propiedades de grano de lenteja, agregándole las posibilidades culinarias de la harina.
Desde un punto de vista nutricional, se t...
