Cereales: Guía Breve y Beneficios
Los
cereales son considerados actualmente como la base de una alimentación sana y balanceada, ellos constituyen una importante fuente de nutrientes y energía para el organismo.
Entre los principales beneficios de los
cereales tenemos que son ricos en vitaminas y minerales, aportan energía, son bajo...
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Receta para utilizar trigo sarraceno, una alternativa sin gluten, por lo tanto apta para celíacos.
En esta entrega te presentamos una deliciosa receta de Pablito Martín y Pablo de la Iglesia (Autor del libro "Estimula tu inmunidad natural") (Kepler), para elaborar Kasha con Zapallitos utilizando trigo sarraceno.
A pesar de su nombre, el
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La sal marina enriquecida y otros condimentos que no conoces para una alimentación más nutritiva
Los condimentos son una excelente forma de resaltar o darle sabor a las comidas, pero debes dejar de lado aquellos que suelen tener un alto contenido de calorías, azúcar, sal y grasa...
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La harina de espelta, usos y beneficios
La
harina de espelta se obtiene al moler el cereal de espelta y se utiliza desde hace siglos para la elaboración de panes. La
harina de...
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Leches vegetales: una excelente opción para tu dieta
Si eres intolerante a la lactosa, vegano, o decidiste no consumir productos lácteos las
leches vegetales son pa...
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Información nutricional: su lectura puede volver más simple y provechoso el esfuerzo cotidiano por cuidarnos
Dar vuelta un envase y mirar el dorso de los productos es algo simple que nos da la posibilidad de consumir más salud en el momento de comprar, para alejarnos del marketing y acercarnos a nuestras necesidades. Un pequeño aprendizaje será necesario, así como llevar anteojos o una lupa s...
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Vinagre de sidra de manzana ¿para qué usarlo?
A lo largo de los años, el
vinagre de sidra de manzana (ver aquí la definición de
vinagre) se ha producido por medio de la fermentación de un sinnúmero de productos que incluyen las papas, dátiles, m...
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Levadura de cerveza: alto valor proteico
La levadura de cerveza que utilizamos como complemento nutricional no es igual a la empleada para la elaboración de alimentos, pues se trata de un sub-producto del proceso de fermentación. La
leva...
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Receta de yogurt de coco con fermento búlgaro
El
yogurt de coco es suave, cremoso, rico, tiene la acidez justa y es muy refrescante. Es apto para intolerantes a la lactosa,
veganos y además es mucho más digestivo que los otros.
Comprá
fermento búlgaro en Lo de Pérez...
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La Diabetes combatida con Ajo Negro y Canela
(Extractos de una nota publicada en Convivir Press, del Lic. Juan Tereñas, Laboratorio Vantorex)
La
diabetes está considerada epidemia por la Organización Mundial de la Salud.
Desde la medicina alternativa contamos con innumerables herramientas para prevenir y tratar esta enfermeda...
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